Die Aufnahme von Schokolade kann bei Hunden zu klinisch manifesten Symptomen einer Vergiftung führen. Schokolade enthält Theobromin und Koffein, deren biochemische Wirkungsmechanismen eine Stimulation des zentralen Nervensystems (Krämpfe), eine Verengung und Erweiterung der Bronchen, eine vermehrte Urinausscheidung und Herzrasen hervorrufen. In schweren Fällen kann es auch zu Todesfällen kommen. Theobromin ist die giftigere Komponente von den beiden, da sie in Schokoladenprodukten 5fach höher konzentriert ist, im Darm gut aufgenommen wird und zusätzlich ein erheblicher Teil des Koffeins im Stoffwechsel in Theobromin verwandelt wird. Die Theobrominkonzentration ist in den verschiedenen Kakaoprodukten unterschiedlich, da der Kakaogehalt unterschiedlich hoch ist.

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